„Peak Food“ ist das neue „Peak Oil“

„Peak Food“ ist das neue „Peak Oil“

Quelle: orf.at In Anlehnung an den Begriff des „Peak Oil“ – jenem Zeitpunkt, ab dem sich Ölförderung nicht mehr steigern lässt – spricht eine Forschergruppe nun vom absehbaren „Peak Food“. Zahlreiche Grundnahrungsmittel und Schlüsselressourcen haben einer...